キノコの不凍タンパク質の分子構造と不凍機能のメカニズムを解明
サイエンスコラム－低温環境の利用技術－｜前川製作所 技術研究所 Ru0026D
急速冷凍」をめざして、速く凍らせよう】 ナリタ冷蔵株式会社
産総研、北海道産キノコの「不凍タンパク質」が氷に吸着する仕組みを 
なぜ不凍タンパク質は氷が成長するのを阻止できるのか－優れた凍結制御 
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狩人達の宴 Final Gwu201dこの秋開催！「氷結晶イチゴミルク」など8品目が 
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冷凍の基礎知識｜ニチレイの不凍タンパク質｜研究開発部門の外販製品 
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ISAS 第5回：結晶の形の不思議を探る / きぼうの科学
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